“假期第一天早上8点，就有外地游客到茶园，提出要体验采摘茶叶、参观炒茶，除了带走他们自己采摘的茶，还买走了两斤干茶，当天干茶成交额就达到两万多元。”今年“五一”，位于山东日照市岚山区的茶农毛志洋设计的茶旅融合“采摘游”初战告捷。
近年来，岚山区茶园面积已发展至16.2万亩，年产干茶超过1.1万吨，年销售收入近30亿元，茶叶成为富民增收的“金叶子”。 由于品质提升成效渐显，“日照绿茶”吸引来的除了高端客户，还有高端平台。今年春茶尚未开采，中茶集团提前与岚山区签订了合作协议，联名打造“中茶·日照绿”系列产品，由中茶依托各门店及传统批发流通渠道推广。
这两天，位于岚山区的日照茶叶科创示范园区项目施工现场，钢结构主体已完成七成多，计划于5月30日主体结构全面封顶。由中建三局北京公司承建的日照茶叶科创示范园项目，作为山东省重点项目，将着力打造高标准茶叶生产和科研基地，项目建成后，将成为“江北领先、国内一流”的茶产业融合发展集聚区、农业科创示范园、乡村振兴样板点、智慧茶旅打卡地。
在江北最大的茶叶鲜叶交易市场——岚山区薄家口鲜叶交易市场，这里所有的鲜叶交易都实行实名制溯源。
“相当于茶叶鲜叶有了‘身份证’，来自哪片茶园、哪户茶农一查就知道，鲜叶的质量一点也不敢马虎。”茶农王兆生说。
多年来，岚山区一直坚持开展茶园绿色防控。他们在茶园使用防草布、人工除草等，解决杂草危害的同时防止土壤板结。有机肥使用、茶园绿肥种植和水肥一体化技术也已全面普及，茶园草木堆肥还田及地面覆盖改善了茶园生态环境。人工复合生态林的综合配套，塑造了山水林茶湖一体化的生态链，也有效提升了鲜叶品质。
在加工工艺上，日照绿茶以数控生产为方向，从工序工艺参数、生产标准化规程、清洁化生产要求等方面不断提升工艺水平。使得成品茶具备日照绿茶固有品质基础的同时，氨基酸含量提升，为茶汤注入鲜活口感、醇厚甜香。
据了解，今后，岚山区还将进一步提升茶产业发展格局，不断拓展茶叶品类，推广白茶、茯茶等，推进夏季鲜叶增产增值增效；扶持抹茶生产，延长产业链条；实施茶旅融合，不断拓宽茶农的增收渠道。
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